Hormis que son goût sucré ne risque pas d’exciter mon candida albicans, l’huile de noix de coco ne fait ni grossir, ni maigrir. Elle a juste des apports en vitamine E, et présente l’aventure d’être solide à froid, et liquide à chaud. Elle remplace donc parfaitement le beurre pour les tartines du matin, la cuisson de gâteaux, ou de volailles et poissons. Idéales pour des recettes exotiques sucrées ou salées, comme pour des moments réconfortants au petit déjeuner ou à la collation.
Profitez des légumes de saison oubliés !
Par Louise Adel. Publié le
C’est l’automne, profitons des légumes de saison ! Le topinambour et panais, une pomme de terre au goût d’artichaut et une carotte au goût de pomme de terre, voilà comment je décrirai ces deux succulents légumes de saison. J’aime l’automne car enfin de nouvelles couleurs tombent dans mon assiette !